Speisende soll man nicht aufhalten

Heute steht Labskaus auf mei­nem Spei­se­plan. Hin­ter mir lie­gen Schäu­fele, Tei­chel­mauke und Schnüsch, und in den kom­men­den Wochen werde ich mir Wurste­brot, Pfef­fer­pott­hast und Dib­belab­bes vorknöpfen.

Ein Déjà-vu? Nein, tat­säch­lich sitze ich seit vier Wochen am hei­mi­schen Rech­ner in Mün­chen und schreibe die Erleb­nisse mei­ner kuli­na­ri­schen Deutsch­land­reise in Buch­form nie­der — pro Bun­des­land ein Kapi­tel, also ins­ge­samt 16. Im Moment bin ich wie gesagt beim Labskaus und in Ham­burg ange­langt, Kapi­tel Num­mer acht, die Hälfte ist geschafft — könnte man meinen. Doch tat­säch­lich liegt höchs­tens ein Drit­tel der Arbeit hin­ter mir, denn schon jetzt graut mir vor dem Über­ar­bei­ten, Umstel­len und Umwer­fen des ers­ten Ent­wurfs, was mich sicher noch reich­lich Zeit und Schweiß kos­ten wird.

Aber sei’s drum: Ich komme voran — wenn auch nicht so schnell, wie ich anfangs gehofft hatte. Dafür hat sich in punkto Ver­lags­su­che Erfreu­li­ches getan. Denn aktu­ell deu­tet alles dar­auf hin, dass ein gro­ßer deut­scher Ver­lag mein Buch in sein Pro­gramm für das kom­mende Früh­jahr auf­neh­men wird. Sobald ich den Ver­trag unter­zeich­net habe, werde ich dar­über noch aus­führ­li­cher berichten.

Zuletzt weise ich noch auf drei schöne Bei­träge über meine Reise hin, die in den ver­gan­ge­nen Tagen erschie­nen sind:

• Der Baye­ri­sche Rund­funk hat in sei­ner Sen­dung „Mit­tags in Ober­bay­ern“ über meine „Kuli­na­ri­sche Tramper-Reise durch Deutsch­land“ berich­tet (Link)
• „Die Deut­sche Küche ist bes­ser als ihr Ruf“ lau­tet der Titel eines Inter­views, das ich dem Ingol­städ­ter Donau­ku­rier zu mei­ner Reise gege­ben habe (Link)
• Und im hohen Nor­den haben auch die Schles­wi­ger Nach­rich­ten etwas über meine dor­tige Suche nach dem Schnüsch geschrie­ben (auf Bild unten klicken)